3月25日至27日，第112届寰宇糖酒商品交游会(以下简称“春糖会”)在四川成齐举行。四川宜宾的南溪产区组织10余家酒类食物企业共赴“春糖之约”。

在南溪产区展馆现场，劲牌南溪酒业、今良造酒业、长兴酒业和金喜来酒业等酒企以及南溪豆腐干、鹅肉干、金丝牛肉等“明星”食物同步呈现，蛊卦了深入业内东谈主士、经销商和消耗者安身究诘与品鉴。春糖会时辰，劲牌南溪酒业将“南溪草本酒”系列三款居品所有呈现并提供免费品鉴。

寰宇糖酒商品交游会有中国酒类行业“风向标”之称，是中国食物酒类行业历史悠久、边界庞杂、影响深远的专科展会。南溪区以此为机会，遵循搭建南溪酒企与各省酒类行业协会、寰宇闻名经销商之间深度相似的桥梁，助力各企业积极拓展新客户和销售渠谈，进一步扩大“一又友圈”，进步居品的闻名度和影响力。

据南溪区相干崇拜东谈主先容，南溪区位于中国白酒金三角和中国五粮浓香中枢产区的中心肠带，是宜宾惟一的酒类食物园区，同期亦然四川省六大优质白酒产业园区，阳光敷裕、雨量充沛，为酿酒微生物的助长和孳生提供了最符合的生态环境，是“地球同纬度上最允洽酿造优质地谈蒸馏白酒的地区”，具有2000余年的酿酒史，有窖池1.5万余口(其中，10年以上窖龄1万余口，四川省名优老窖池1008口)，传承了宜宾白酒的酿造史。南溪产区具有完备的白酒产业链条，链上企业106家(白酒分娩企业86家，酒类商贸企业13家，酒类包装企业7家)，年磋商产能达10万千升，成为宜宾除五粮液外最为联贯、边界最大的浓香型白酒产区。2024年，该区白酒产业集群收尾营收90亿元。现在已得胜训导今酿造、南福、宜长兴、金喜来、南溪酒等10余个白酒品牌。

面临传统企业数字化转型的新机遇，该崇拜东谈主暗意，南溪区将深入实际翻新运转发展战术，苟且素养企业智改数转、翻新发展。深化与江南大学、宜宾学院等科研院所的战术衔尾，江南大学宜宾白酒产业权衡院落户南溪，正在开展《中国白酒储存陈酿变化执法》等课题权衡，与宜宾学院共建科技功绩与后果篡改示范基地。现在，南溪产区有国度高新期间企业1户、省级企业期间中心2个，各项专利近100件。与四川轻化工大学、宜宾学院等高校共建科技服求实训基地；与中国酒业协会、江南大学等行业协会、高校衔尾建造如期培训机制，共同培养酒类专科东谈主才。已领有国度级白酒评委8东谈主，省级以上酿酒师、品酒师67东谈主。加强研发后果篡改，饱读舞企业探索当代期间与传统工艺相交融，加速“智改数转”，劲牌南溪酒业实际机械化、自动化、信息化、智能化“四化”酿酒工艺，翻新研发“南溪草本”酒并得胜上市。

针对南溪白酒产区的夙昔发展见识，该崇拜东谈主暗意，南溪区将坚捏“内提品性、外树品牌”的发展战术开云体育，聚焦产能、品牌、市集三个维度，积极打造100亿级、50亿级和20亿级企业，加速酿成宜宾“腰部”酒企矩阵，打响产区品牌，鞭策南溪白酒产业高质地发展，力图到2027年，全区白酒产业链集群收尾营收120亿元以上。(马力贤)